• Martine Sophie

    5

    Oppskrift: Koteletter med potet- og aolisalat

    • Publisert 29.07.2014 klokka 21:32
    • Kategori: Oppskrifter

    N har vi akkurat hatt en nydelig middag - koteletter med potet-og aolisalat - og er stappmette begge to. Det er frste gang jeg lager retten, og siden den ble s vellykket, tenkte jeg og dele den med deg.

    Dette trenger du for 4 porsoner: (perfekt for 2 storspiste)

    • 4 stk koteletter
    • salt & pepper

    Til potetsalat:

    • 800 g nypoteter (helst de sm)
    • 100 g chorizoplse
    • 2 ss frisk basilikum
    • 245 g aoli (her menes det ferdig flaske, men jeg synes personlig det er mye bedre med hjemmelaget aoli. Her gr det an bruke ferdig majones, i og med at det er litt vrient lage majones om man ikke har gjort det fr.)



    Begynn med vaske og dele potetene i to. Legg potetene i kokende vann, og la de koke i 10-15 minutter til de er gjennomkokte. Deretter skjrer du chorizoplsen i strimler og blander aoli, basilikum og chorizo sammen. Vend inn potetene. La st og trekke i kjleskapet med litt plastikk over, mens du gnir kotelettene inn med salt og pepper eller eventuelt annet nsket krydder. S steker du kotelettene 3-4 minutter p hver side.

    Hell gjerne p litt balsamicoeddik over kjttet og potetene. Nydelig.

    En billig og god middag som var ferdig p 15 minutter. Perfekt om du nsker litt kos i den ellers travle hverdagen.

    5 kommentarer

    Ingrid

    29.07.2014 kl.21:33

    , nam! Ser sykt godt ut!

    Cathrine Nilsen

    29.07.2014 kl.22:27

    h, nam! Jeg tror nesten jeg m "bokmerke" dette innlegget, snn at jeg kan lage dette en gang! :)

    Martine Sophie

    29.07.2014 kl.22:36

    Cathrine Nilsen: Haha, s gy at det faller i smak hos folk :) det var faktisk utrolig godt, og ikke minst lettvint og raskt :)

    Emilie-Therese ♡

    29.07.2014 kl.23:27

    Nam!

    Kaisa Elise

    30.07.2014 kl.11:51

    naaaam :D

    Skriv en ny kommentar

    Martine Sophie

    Hei, og velkommen til min blogg! Jeg er 19 r gammel og kommer fra en liten by p srlandet, men er n bosatt i Oslo for studere interir til hsten. Her p bloggen vil det bli litt forskjellige innslag av min hverdag, mat, interir og helt sikkert litt mote. Kontakt: martinesophie@outlook.com

    Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    Lenker

    Bloggdesign

    Bloggdesign fra RRH Webdesign
    hits